[Bordeaux Tasting] Pessac-Léognan, éternelle séductrice

C’est la dernière née du vignoble bordelais : créée en 1987, l’appellation Pessac-Léognan s’enorgueillit de 2000 ans d’histoire de la vigne tout en affichant la belle insolence de ses quelque 30 ans. Parmi les 55 producteurs de l’appellation, une vingtaine est présente à bordeaux Tasting ce week-end du 14 et 15 décembre. Pape Clément, les Carmes Haut-Brion, Haut-Bacalan, la Louvière, Roche-Lalande ou encore Château Seguin, de Rouillac ou Domaine de Chevalier… Aux portes de bordeaux, Pessac-Léognan rassemble sur 1865 hectares (en 2018) une série de noms prestigieux dont l’intégralité des crus classés de Graves (14 châteaux). Pour mémoire, c’est sur ce terroir réputé [...] Voir l'article complet sur Terre de vins