Bourgogne sud et Beaujolais, comme en famille

Comment exister aujourd’hui au regard de tous les coûts inhérents à une structure viticole familiale ? La réponse avec des groupements de moyens comme celui de « Terroirs et Talents » qui créé un pont entre le Mâconnais et le Beaujolais. L’idée n’est pas nouvelle mais son côté transrégional lui apporte toute son originalité. En 2007, deux vignerons (Hervé Dupond et Xavier Barbet) ont décidé d’unir leurs forces pour pouvoir répartir certains coûts inhérents à la production et à la commercialisation de leurs vins. Une grande décennie plus tard, ce ne sont pas moins de 6 domaines qui composent cette union qu’est « Terroirs et Talents ». Ces structures familiales ont toutes à cœur de déployer au quotidien une viticulture durable et une définition précise de leurs terroirs. Pour aller [...] Voir l'article complet sur Terre de vins