Cahors : nouveau pavillon des vins au Clos Triguedina

Contemporain, vêtu de noir « comme le malbec », allures sobres, ce nouveau bâtiment intrigue dès qu’on franchit le Clos Triguedina, propriété de Jean-Luc et Sabine Baldès. Le nouveau pavillon de dégustation des vins, inauguré à l’été 2018, a été imaginé pour offrir une nouvelle expérience d’accueil aux amateurs régionaux et internationaux de passage à Cahors. Inauguré cet été, avant la nouvelle vendange, le nouveau pavillon des vins du Clos Triguedina aux courbes sobres et très contemporaines, n’a pourtant pas été un projet facile à monter. « Au départ, cela aurait du être un projet commun avec les autres vignerons de Puy-L’Evêque, une salle de dégustation à 150 000 € ouverte aux 25 autres vignerons », confie Jean-Luc Baldès. Mais le groupement ne se décide pas, le projet capote. Qu’à [...] Voir l'article complet sur Terre de vins