Casale o Casale ?

Les vins de l’Azienda Casale sont de retour, avec un petit changement par rapport aux années précédentes : le Chianti 2015 arbore cette fois-ci une étiquette « vin d’Italie », apparemment pour des raisons administratives. Vous aurez en cadeau bonus une photo de Giovanni Borella, l’adorable papy qui produit les vins.  Nous avions déjà eu du Chianti Riserva 2011, mais il s’agit d’une mise récente. Le vin est resté plus longtemps en foudre, mais moins en bouteille. Je pense qu’il gagnera à être encavé 2-3 ans pour être à son optimum.  Les vins ont été ouverts et épaulés 24 h à l’avance avant la dégustation.  Gaudenzio Rosso del Casale (9.90 €) La robe est grenat sombre légèrement évoluée. Le nez n’est pas très [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants