Castillon : le Clos Louie fait de plus en plus parler de lui

Discret par sa taille et par le tempérament de ses propriétaires, le domaine en Castillon-côtes-de-bordeaux, lové à deux pas des Grands Crus Classés de Saint-Emilion, sort de l’ombre par la qualité des vins produits. La tronche des cadavres qui trainent dans le chai donne toujours de sérieux indices. Au Clos Louie, on aperçoit sur un meuble des bouteilles vides de Markus Molitor, Gérin, Tempier, Cotat, Huet…, c’est rassurant. “Les vins des autres sont riches d’enseignements”, prévient le maître des lieux, Pascal Lucin, qui, avec sa voix rocailleuse, ne parle jamais pour ne rien dire. Son implantation dans les côtes de Castillon est une modeste histoire de famille. Au début [...] Voir l'article complet sur Terre de vins