Vin’Stache vient vous parler des vins blancs issus du cépage Chenin Blanc pour ce nouvel épisode de Cépage Sorcier. Le format court où je vous explique l’histoire, les origines, les terroirs de prédilections et l’expression aromatique d’un cépage particulier !
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Source :
– Wine Grapes: A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours de Jancis Robinson, Julia Harding, José Vouillamoz.
– Wine Folly : the essential guide to wine de Madeline Puckette et Justin Hammack
– Cépages et vignobles de France de Pierre Galet
– Wines & Spirits Looking Behind the Label du WSET
– Which winegrape varieties are grown where?: a global empirical picture / K Anderson, NR Aryal
