Cépages anciens, étrangers, résistants, où en est la recherche ?

Face au changement climatique, l’Institut Français de la de la vigne et du Vin (IFV) et l’Institut National de Recherche pour l’Agronomie, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) ont bâti des ponts entre leurs unités de recherche. Dans les conservatoires et les centres d’hybridation, on avance sur les cépages de demain. Le climat s’affole, c’est confirmé : après un été 2020 caniculaire (alors même que des épisodes de chaleur intenses avaient brûlé les vignes en 2019), gel en avril sur presque toute la france, épisodes de grêle répétés chaque année, inondations récurrentes… “Tous ces événements montrent à quel point il [...] Voir l'article complet sur Terre de vins