Ces sommeliers qui mettent de l’eau dans leur vin

L’eau peut « tuer » un vin « Pour la plupart des gens, l’eau est associée à l’hydratation, mais il y a tellement plus à découvrir. L’eau a du goût et a un impact sur les autres boissons et la nourriture. C’est fou comme un vin changera de goût juste en fonction de l’eau qui est servie avec », met en avant Martin Riese, le plus médiatique des sommeliers d’eau. Basé à Los Angeles et fort de 430.000 abonnés sur TikTok, il propose des dégustations en ligne d’eaux minérales ou de source – au prix de 115 dollars, après envoi à domicile de six bouteilles en [...] Voir l'article complet sur larvf.com