C’est la rentrée chez Barouillet !

Ces 2-3 dernières années, on a pu assister à un changement de style du ch. Barouillet – flagrant sur ses Bergecrac(s) rouge et blanc, mais aussi ses Pécharmants. Cela se confirme donc maintenant sur ces quatre cuvées de 2017 que je vous présente aujourd’hui. J’avais pu les goûter en mai dernier avant leur embouteillage et elles m’avaient paru prometteuses. Les promesses ont été largement tenues : c’est encore meilleur que dans mon souvenir ! Peut-être que je me trompe, mais j’oserais dire que 2017 est vraiment une année charnière dans la (encore) courte carrière de Vincent Alexis : il réussit enfin à faire les vins qu’il aime en exploitant au mieux le vignoble et le chai – et tout le matériel qui s’y trouve – qu’il a à [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants