Chablis 2021 de Samuel Billaud

Samuel Billaud2021aoc Chablisvin blancVin de bourgogne Note : 91 /100Prix : 22 € Commentaire de dégustation : un chablis dont le parfum nous mène vers l’iode, avec des notes d’agrumes et de coquillages. Le mot du domaine : « Cette cuvée est issue de 2 parcelles situées sur la rive gauche du vignoble (Les Pargues, Fontenottes) et une parcelle sur la rive droite (Chapelot – bas). Les vins ont été vinifiés en petites cuves inox thermorégulées, élevage sur lies fines. 2021 est un millésime de faible quantité en raison des fortes gelées qui ont frappé le vignoble début avril [...] Voir l'article complet sur larvf.com