Chablis : 47°N3°E, les bonnes coordonnées

Direction Chablis pour le premier jour des Grands Jours de bourgogne, qui font leur grand retour sous leur forme habituelle avec une semaine de rencontres dans le vignoble destinées aux professionnels. Du côté de l’Yonne, on s’enthousiasme pour le jeune domaine de Guillaume Michaut, créé en 2018. Après une édition 2021 exceptionnellement adaptée aux contraintes sanitaires de la covid-19, les Grands Jours de bourgogne reviennent sous leur forme habituelle : cinq jours de rencontres et dégustations professionnelles à travers le vignoble bourguignon, qui démarrent aujourd’hui à Chablis. Il fait grand beau sur l’Yonne et ce début de printemps a comme des [...] Voir l'article complet sur Terre de vins