Champagne Brut La Chanose de Didier Doué

Didier DouéBrut La Chanosechampagne Note : 16/20 Commentaire de dégustation : Les champagnes de ce domaine de la butte crayeuse de Montgueux, juste au nord de la Côte des Bar, sont bien plus frais et épurés qu’auparavant. On y retrouve la belle maturité de fruit de ce terroir ensoleillé, lui conférant une chair vineuse sertie de fraîcheur et tenue par de fins amers crayeux en finale. Très bonne affaire. Le mot du domaine : « Installé depuis 40 ans, certifié bio depuis 2012, je vous propose la cuvée La Chanose, issue d’une sélection parcellaire du terroir de Montgueux dont [...] Voir l'article complet sur larvf.com