Champagne Castelnau : C.M. 1993, nouvelle édition “Hors Catégorie”

La Maison Castelnau sort la troisième édition de sa cuvée “Hors Catégorie”, un champagne tiré en 2013, l’année où le Tour de france a franchi le col de la Madeleine haut de 1993 mètres. L’équilibre obtenu entre sa fine bulle et ses arômes torréfiés devrait asseoir définitivement ce vin parmi les grandes cuvées spéciales champenoises. “C.M. 1993” ne fait pas référence à un millésime mais au Col de la Madeleine. Haut de 1993 mètres, il figure parmi les ascensions “Hors Catégories” gravies par les cyclistes du Tour de france en 2013, l’année du tirage de ce nouvel opus de la cuvée spéciale de la Maison Castelnau. Derrière ce nom de code énigmatique, on imagine donc un [...] Voir l'article complet sur Terre de vins