Champagne : en Ile-de-France aussi, c’est l’heure des vendanges !

« Les gens ne sont pas forcément au courant qu’il y a des vignerons en Seine-et-Marne » Pour dénicher où poussent ces prestigieux raisins, il faut s’extirper du brouhaha parisien, piquer vers l’Est, attendre que la kyrielle d’entrepôts s’évanouisse pour que se dessine, aux confins de la Seine-et-Marne, trois villages de la Vallée de la Marne. Saâcy-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne et Citry sont les seuls trois crus de l’appellation d’origine contrôlée (aoc) à se situer en Ile-de-france, sur un sol argilo-calcaire propice au pinot meunier, qui [...] Voir l'article complet sur larvf.com