Champagne Gremillet : une aventure auboise

Cette jeune maison de Champagne a connu un important développement en seulement une trentaine d’années, avec un ADN aubois fièrement revendiqué. Les maisons champenoises ne sont pas toutes bicentenaires, loin de là. Certaines ont réussi, en seulement quelques décennies, à devenir des acteurs importants de la région. Gremillet fait partie de celles-ci et affiche fièrement une production de 500 000 bouteilles. Une trajectoire fulgurante quand on pense que la grand-mère Lulu avait investi dans 30 ares de vignes en 1978 seulement. Mais dès l’origine, les racines de la maison se développent dans la région de la famille, l’Aube. A 45 kilomètres de Troyes, ce sont les Riceys qui sont ici le fer de lance de toute la viticulture. C’est tout proche, à Balnot-sur-Laignes, que se trouve le [...] Voir l'article complet sur Terre de vins