Champagne Krug, un compositeur inspiré
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Le chef de cave, Eric Lebel, dans les caves de la maison Krug, à Reims, le 25 novembre. NICOLAS KRIEF POUR LE MONDE Reims (Marne) – envoyé spécial Présentée en avril dernier, la 167e édition de la « Grande Cuvée » de Krug a été conçue en 2011 à partir de 191 vins de treize années différentes – le plus jeune datait de 2011, le plus ancien de 1995. Autant dire que, si un millésime marque en général de son sceau le nec plus ultra de la production champenoise, Krug compose ses symphonies en s’affranchissant des aléas d’une saison. Certes, la grande maison rémoise élabore aussi des cuvées millésimées contant l’histoire d’une année d’exception, et puis des cuvées monocépages et parcellaires, avec peu de bouteilles à des prix stratosphériques [...] Voir l'article complet sur Le Monde