Champagne : la maison Cattier fête ses 100 ans

Pour célébrer son centenaire, la maison champenoise rafraîchit son image et lance une cuvée spéciale anniversaire. Tout a réellement commencé à la sortie de la première guerre mondiale en 1918. Viticulteurs depuis 1625 mais vendant jusque-là les raisins aux négociants de Reims, les Cattier vont créer leur maison un peu par hasard. Cette année-là, dans un contexte très difficile, Jean Cattier fut contraint de mettre en bouteille son champagne faute d’acheteurs pour ses raisins. Le début d’un siècle d’histoire familiale qui a vu la maison Cattier grandir et s’étoffer. Avec une étape fondatrice : l’achat en 1951 du Clos du Moulin. 2,2 hectares ceints de murs où un vieux moulin, aujourd’hui disparu, veillait sur les vignes. Des vignes superbes, produisant un vin de très grande qualité. Un [...] Voir l'article complet sur Terre de vins