Champagne : le vrai bilan de l’année 2020

Le Comité champagne vient de donner les premières estimations des ventes de l’année 2020, un bilan moins catastrophique que prévu, même s’il représente une perte d’un milliard d’euros de chiffre d’affaires. Le rendement a donc pu être relevé à 8400 kilos/hectare. C’était un rendez-vous attendu et annoncé dès le 18 août 2020 au moment où avait été trouvé un accord sur le rendement : au mois de janvier, en fonction des ventes de l’année celui-ci devait être ajusté. C’est chose faite et les nouvelles sont plutôt rassurantes. En 2020, la champagne a vendu 245 millions de bouteilles soit une baisse de 18% par rapport à 2019, moins catastrophique que les 25 à 35% envisagés l’été dernier. Le rendement a donc été remonté à 8400 [...] Voir l'article complet sur Terre de vins