Champagne rosé Douce Folie du domaine La Borderie

Domaine La BorderieDouce Foliechampagne roséchampagne Note : 92/100Prix : 36 € Commentaire de dégustation : Une très belle cuvée parcellaire de pinot noir qui exprime une bouche serrée et profonde. De jolis amers ponctuent la finale et la sensation presque tannique qu’il dévoile le destine à la table. Le mot du domaine : « Ce rosé de maceration, vinifié en vendanges entières, est issu d’une parcelle de pinot noir de plus de 50 ans à Merrey-sur-Arce dans la Côte des Bar. Notre ambition pour ce vin est de proposer un rosé qui combine finesse, caractère et [...] Voir l'article complet sur larvf.com