[Champagne Tasting] La Magie des Millésimes

Trois maisons prestigieuses participaient à la Magie des Millésimes qui brillait sur Champagne Tasting : elles présentaient leur brut sans année, suivi d’un champagne millésimé. Aux pupitres, le chef de caves de Taittinger, Alexandre Ponnavoy, le chef de caves de Charles Heidsieck, Cyril Brun, et Arnaud Richard, le directeur marketing de Laurent Perrier. Une masterclass de prestige présentée par l’équipe de Terre de Vins : le directeur Rodolphe Wartel pour évoquer les maisons, Joëlle Weiss-Boisson pour les champagnes, et Sylvie Tonnaire aux accords mets-vins. Champagne Taittinger Brut Réserve (35€) : 40% chardonnay, 35% pinot noir et 25% meunier avec 30% de vins de réserve. « La porte d’entrée de la maison, le fer de lance alliant précision, pureté et élégance. » Des arômes de fleurs, [...] Voir l'article complet sur Terre de vins