[Champagne Tasting] Prélude, la cuvée rare de Taittinger

Samedi 6 avril à Paris, Champagne Tasting permettra de déguster « Prélude », une cuvée peu connue de l’offre Taittinger. Le point avec Alexandre Ponnavoy, son chef de caves. Chez Taittinger, on entend plus souvent parler du Brut Réserve ou même de Comtes de Champagne, que de la cuvée Prélude. Qui est donc Prélude ? Ce champagne a été imaginé dans les années 90 par Claude taittinger, dans l’optique du passage à l’an 2000. C’était une cuvée assez emblématique dans son projet vins et dans sa présentation, avec une prouesse technique qui permettait de graver une silhouette sur la bouteille. Face à son succès, la cuvée a été relancée après le passage du millénaire. Aujourd’hui, elle est dans la gamme permanente de Taittinger, même si elle n’est pas produite tous les ans. Tout comme un [...] Voir l'article complet sur Terre de vins