Champagnes : la sélection 2023 du « Monde » pour tous les goûts

Bruts, extra-bruts, blancs de blancs, blancs de noirs, millésimés, cuvées spéciales… Cette année, nous n’avons pas voulu nous restreindre à un type de champagne. En demandant à chaque marque de nous faire parvenir la cuvée de leur choix, sans autre condition, l’objectif était de pouvoir goûter et proposer une palette de styles et de goûts la plus large possible. Ainsi, certains champagnes sélectionnés sont délicats, jouent sur les arômes de fruits frais, indiqués pour l’apéritif ; d’autres sont très puissants, briochés, boisés parfois, conçus pour être servis au cours d’un repas. De même, nous n’avons pas regardé à la quantité. Vous trouverez ici des cuvées de grandes maisons, tirées à plusieurs millions d’exemplaires, aussi [...] Voir l'article complet sur Le Monde