Chandeleur : « peu sucré, abordable et facile à trouver » selon cet expert, c’est le cidre parfait avec des crêpes

Un cidre élaboré comme un vin Sommaire Un cidre élaboré comme un vin Chaque année, pour la Chandeleur, le même débat refait surface dans votre famille : quel cidre choisir avec les crêpes ? D’un côté, il y a les gastronomes, qui militent pour élever cette boisson fermentée à base de moût de pomme au même rang que le vin. Ces derniers n’hésitent pas parfois à casser leur tirelire pour trouver la pépite. De l’autre, il y a ceux qui se contentent volontiers du cidre fermier vendu en supermarché, considérant que le principal, c’est de trinquer, si possible sans faire trinquer son porte-monnaie. Bonne [...] Voir l'article complet sur larvf.com