Château de Pommard, les vins de Bourgogne Made by Nature

Depuis son acquisition en 2014 par la famille Carabello-Baum, cette propriété emblématique de bourgogne a entrepris sa conversion en biodynamie, avec l’ambition de travailler en harmonie avec la nature afin de restranscrire l’expression la plus pure du terroir, du cépage et du millésime. Le Château de Pommard dévoile ici son millésime 2017 en quatre expressions. Meursault 2017  Le village de Meursault jouit de sols riches en sédiments calcaires, propices au chardonnay, qui s’y révèle aromatique et taillé pour la garde. Un nez intense, aux arômes de fleurs jaunes fraîchement coupées, de camomille, de citron et de poire, doublées de notes de pierres mouillées. Une [...] Voir l'article complet sur KissMyChef