Château Figeac : les grands travaux du renouveau

En présentant, en pleine semaine des Primeurs, un projet ambitieux de nouvelles installations techniques et réceptives, le château Figeac, 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion, confirme le grand élan de renouveau entamé depuis quelques années. Il fallait bien un grand dîner de gala, orchestré par le légendaire chef Michel Guérard et auréolé de millésimes aussi prestigieux que 1949, 1982, 1990 ou 1998 (en impériales ou jéroboams, s’il vous plait), pour annoncer un tel projet. La semaine dernière, en pleine effervescence des Primeurs à Bordeaux, Marie-France Manoncourt, propriétaire de Château Figeac entourée de ses deux filles, présentait les grandes lignes des nouvelles installations qui verront le jour dans deux ans à la propriété. Un chantier ambitieux qui s’inscrit [...] Voir l'article complet sur Terre de vins