Château Fourcas-Hosten : la modernité bordelaise

Depuis son rachat par les frères Momméja en 2006, cette belle propriété de l’appellation Listrac-Médoc a entamé sa mue et les nombreux projets qui l’animent l’inscrivent parfaitement dans son époque. 10 ans, c’est un cap. Le moment de se retourner et de regarder les étapes parcourues. Et elles furent nombreuses à Fourcas-Hosten. Conscients du potentiel largement sous-exploité du château, Renaud et Laurent Momméja vont, dès leur arrivée en 2006, imprimer la marque du renouveau et initier de grands chantiers pour permettre au domaine de jouer les premiers rôles. Rien n’a été laissé au hasard : rénovation des chais, création d’un cuvier moderne, mise en place d’une viticulture raisonnée. L’impulsion était donnée. Trois années plus tard, en 2010, l’arrivée de la nouvelle directrice [...] Voir l'article complet sur Terre de vins