Château Latour officiellement certifié Bio

Le château Latour, 1er Grand Cru Classé (Pauillac), est officiellement certifié Bio. Il devient ainsi le premier parmi les « Premiers » du classement 1855 à franchir entièrement le pas vers l’agriculture biologique. Signe des temps, c’est par un tweet que le Directeur Général Frédéric Engerer fait entrer le Château Latour dans le sens de l’Histoire – du vin. « Certified !! » a-t-il annoncé hier en partageant le document Ecocert attestant de cette homologation. Certified !! pic.twitter.com/hI3KENC7yp — Frederic Engerer (@7Vignes) 22 octobre 2018 Le mot est lancé et sans aucun doute largement pensé au regard de l’impact d’un tel effet d’annonce. Désormais, les vins du château Latour sont issus de l’agriculture biologique. Secret de polichinelle, cette démarche est depuis [...] Voir l'article complet sur Terre de vins