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CHATEAU PICQUE CAILLOU : UN DES PLUS ANCIENS VIGNOBLES BORDELAIS

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Il y a 3 ans
Dans Blogs
Entretien avec Paulin Calvet, propriétaire avec son épouse Isabelle du chateau Picque Caillou depuis 1998. Paulin met en lumière l’histoire de la propriété, profondément liée à celle de sa belle-famille et la place du domaine au sein de la ville de Mérignac. Il aborde également son engagement en faveur de l’environnement, ainsi que les méthodes de vinification et d’élevage de ses vins blancs. Une dégustation du premier vin rouge dans les millésimes 2017 et 2019, ainsi que du chateau Picque Caillou blanc 2019 permet de parfaitement appréhender ce très beau domaine de l’appellation Pessac-Léognan à la forte identité. Sommaire 1 CHATEAU PICQUE CAILLOU : UNE HISTOIRE LIEE A LA VILLE DE bordeaux 1.1 [...] Voir l'article complet sur Vins de Pessac-Leognan
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