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Chinon : Château de la Grille, une restauration majestueuse

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Au pays de Rabelais, le château de la Grille a toujours fait figure d’original avec son imposante bâtisse néo-gothique et ses bouteilles qui évoquent les flacons de champagne du XVIIIe siècle. Après le travail à la vigne, au chai et dans le parc, la dernière étape s’achève avec la renaissance du château. L’histoire moderne du château de la Grille commence par son acquisition en 2009 par Christophe Baudry, Chinonais propriétaire du domaine de la Perrière à Cravant-les-Coteaux, et Jean-Martin Dutour, agronome œnologue passionné venu diriger le domaine du Roncée à Panzoult. Deux terroirs extrêmes de l’appellation Chinon, mais deux personnalités qui se complètent. Les origines du château remontent elles au XVème siècle. Il en reste quelques pierres, ainsi que le blason qui orne le dessus [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

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