Chinon : le goût de la paix en vingt flacons

Pour le centenaire de l’armistice de 1918, Chinon déterre ses vieux flacons pour une dégustation verticale dédiée aux « millésimes de paix », avant la journée des Vignerons dans la Ville, samedi 21 avril. Un cours d’histoire que Rabelais lui-même n’aurait pas renié. La plus vieille bouteille de vin de Chinon retrouvée pour l’occasion date de 1911. Cette année-là, on ne trouve pas de traité de paix mondialement célébré, mais en cherchant bien, il y a quand même la fin d’une révolte des vignerons de Champagne. De même pour 1959, année de la quelque peu oubliée signature du traité de l’Antarctique… mais, de mémoire de Chinonais, « un millésime extraordinaire ». « Cette année-là, les vendanges ont démarré le 26 septembre. A ce niveau, ça n’a pas de prix, ce sont un peu des œuvres d’art [...] Voir l'article complet sur Terre de vins