Chinon Les Grézeaux 2021 du Domaine Bernard Baudry

Domaine bernard BaudryLes Grézeaux 2021aoc Chinonvin rougeVin de la Vallée de la loire Note : 92 /100Prix : 18 € Commentaire de dégustation : Les Grézeaux insiste sur un caractère caillouteux, une profondeur florale élancée. Il évoluera avec éclat et énergie dans les dix ans.  Le mot du domaine : « vigne de 70 ans sur terroir de graviers sablo-argileux situé au pied du coteau de Cravant. Fermentation avec les levures indigènes et élevage de 15 mois en cuve ciment. Mis en bouteille sans filtration. 2021 était un millésime ligérien assez [...] Voir l'article complet sur larvf.com