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Cinq bons vins pour accompagner la fondue!

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L’hiver est la saison idéale pour faire une fondue ! D’autant réconfortante que la fondue est parfaitement désignée pour se faire à plusieurs, raison de plus pour ouvrir et partager de bonnes bouteilles.  Que ce soit celle au fromage en rentrant du ski, la populaire fondue chinoise où l’on peut goûter à une panoplie de viandes sauvages, bourguignonne (qui est en réalité d’origine suisse, son nom venant de l’utilisation de bœuf charolais que l’on fait frire dans l’huile), ou au chocolat pour terminer le repas, la fondue appelle immanquablement le vin. Ce dernier rentre d’ailleurs dans la composition du bouillon de la fondue chinoise et permet de lier le fromage dans celle du même nom. Voici cinq vins qui [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal

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