Cinq bouteilles pour votre frigo à vin

Les déménagements étant terminés, vous pourriez vous retrouver avec un vieux frigo. Pourquoi ne pas y entasser vos flacons ?  À première vue, l’idée paraît bonne : la température peut être contrôlée, les bouteilles sont à l’abri de la lumière et on peut facilement les entreposer.  Pour maximiser le potentiel de vieillissement des vins, voici nos conseils. Le point névralgique demeure la température. Si votre frigo s’emballe chaque fois que vous ouvrez la porte ou qu’il a du mal à garder une température constante, il faudra penser à installer un thermostat de qualité. Or, sachez que le prix de ce dernier peut atteindre celui d’un petit [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal