Cinq vins de printemps

On est toujours confinés, mais il fait beau, enfin !   La nature s’éveille et nous donne espoir de jours meilleurs. Et il me semble que les premiers apéros au soleil n’ont jamais eu meilleur goût. Non ? Pour savourer les joies subtiles de cette magnifique saison, voici cinq de mes coups de cœur du moment.    À la vôtre, santé !   Un rosé sérieux   Au risque de me répéter : je suis une fan de rosé. Je l’aime lorsqu’il est élaboré dans les règles de l’art, par des vignerons qui le considèrent comme un vin à part entière. Un vin qui se dévoile avec subtilité et qui chuchote, [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal