Cinq vins pour attaquer l’été en beauté!

Avec l’été qui débute et le mercure enfin à la hausse, il est tout naturel de boire des vins plus légers, notamment du blanc. De manière générale, ­assurez-vous de ne pas les servir trop froids, ce qui leur permet de mieux s’exprimer dans le verre. Pour les rouges, un séjour au frigo de 45-60 minutes avant le service leur fera grand bien. Dans les deux cas, n’hésitez pas à vous servir d’un seau rempli d’eau et de glaçons afin de les maintenir au frais. Sachez que la température du vin dans votre verre gagne ­environ un degré par minute jusqu’à l’atteinte de la ­température ambiante. Bref, voici cinq vins légers absolument ­délicieux qu’il vous [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal