Cinq vins pour la cabane à sucre

La neige commence enfin à fondre. Après un hiver interminable, j’attendais avec impatience la saison des sucres, moment de l’année qui signe l’arrivée du printemps. Je suis certaine que plusieurs d’entre vous vont enfiler les bottes de caoutchouc et la chemise à carreaux pour partager un repas en famille ou entre amis autour de mets, où le sirop d’érable va couler à flots. Le repas de cabane à sucre, qui fait partie des traditions culinaires de chez nous, a été remis au goût du jour grâce à des visionnaires comme Martin Picard et son équipe de la cabane du Pied de Cochon. Plusieurs autres chefs et restaurants proposent aujourd’hui des menus et expériences dans le genre un peu [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal