Comment (bien) ouvrir une bouteille de vin ? Le tuto d’Ophélie Neiman

Il existe de nombreuses manières d’ouvrir une bouteille de vin, mais toutes, ou presque, nécessitent un tire-bouchon. Il y en a de toutes les formes et pour tous les budgets, de 1,50 € pour le plus rudimentaire à 150 € pour les plus perfectionnés ou ceux qui sont ornés de bois précieux. Pour bien le choisir, il faut se fier à quelques détails… et savoir s’en servir ! Voici les outils les plus courants passés en revue, afin de ne plus jamais être pris au dépourvu. Nous remercions la cave Apogé, qui nous a accueillis pour ce tournage, 61, avenue Pierre-Mendès-france Paris 13e. Tél. : 01-45-70-98-3. Lire aussi Les carbonara de céleri, « Le Basique parfait » de Juan Arbelaez Le Monde L’espace des contributions est réservé aux abonnés. Abonnez-vous pour accéder à [...] Voir l'article complet sur Le Monde