Comment refroidir une bouteille rapidement ?
La science vous indique comment refroidir une bouteille rapidement. Il faut l’envelopper dans un torchon mouillé et hop, au congélateur.
La physique vous aide de deux manières.
Primo, l’eau va favoriser l’absorption du froid par la bouteille, car la conductivité thermique de l’eau (0,6) est meilleure que celle de l’air froid (0,02). Cette différence c’est énorme. C’est 30 fois plus.
Secundo, en prime cadeau un peu d’eau va s’évaporer du torchon qui de ce fait va pomper de la chaleur de la bouteille. C’est le second principe de la thermodynamique.
Résultat des courses, la bouteille se refroidit plus vite par une meilleure conduction et grâce à la thermodynamique. Concrètement, vous aurez 10 minutes au lieu de 20 minutes, on divise le temps par deux.
Merci la science qui sauve l’apéro.
Salukes
#ScienceDeLApéro
#RefroidissementExpress
#ThermodynamiqueEnAction
#AstuceFraîcheur
#MerciLaPhysique
