Comment retirer proprement la cire d’une bouteille de vin ?

Une bouteille de vin dont le bouchon est protégé par une cire ne se débouche pas de la même manière qu’une bouteille classique. Suivez les conseils du professeur Fabrizio Bucella. Pour retirer la cire apposée sur le col d’une bouteille de vin, vous pourriez tenter d’utiliser la lame d’un couteau de sommelier comme vous le feriez sur une collerette classique. Et là, c’est la catastrophe ! On va se retrouver avec de la cire partout. On ne va pas réussir à la retirer proprement. MUNISSEZ-VOUS D’UN COUTEAU DE SOMMELIER Ce qu’il faut faire, c’est se servir de la vis du couteau sommelier. Après avoir retiré la capsule Marianne, enfoncez la vis directement dans le [...] Voir l'article complet sur larvf.com