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Comprendre le vin de Porto : ses variétés, ses goûts, son service…

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Les vins de Porto Tawny de la région du Douro Sommaire Les vins de Porto Tawny de la région du Douro Les portos ruby, vintage, let botteled Gastronomie et vins de Porto Les cépages des portos La température de service des vins de Porto Pour Fabrice Sommier, Master of Port, « le vin de Porto, c’est une histoire, c’est du goût, de la puissance et de la richesse. C’est un peu du feu enrobé par du sucre ! ». ll y a deux familles de portos de qualité évivalente. Avec un même jus de raisin, on peut obtenir deux bouteilles de vin aux arômes complètement opposés qui dépendent uniquement de l’élevage. Le vin de Porto peut être rouge, rosé ou blanc et provient [...] Voir l'article complet sur larvf.com

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