Concours du meilleur caviste de France : cap sur la finale

Après la demi-finale lundi au château Belgrave (5e grand cru classé du Haut-Médoc, à Saint-Laurent-Médoc), les huit finalistes de cette compétition orchestrée par le Syndicat des Cavistes Professionnels (SCP) sont connus. Ils s’affronteront à Paris en octobre. Concentration, sens affûtés, mais aussi ambiance conviviale étaient les maîtres-mots ce lundi au château Belgrave pour la demi-finale du concours du meilleur caviste de France. Après un questionnaire écrit de culture générale et une épreuve de dégustation à l’aveugle de trois vins supervisés par un jury de cavistes aguerris (le président du SCP Yves Legrand, le vice-président Patrick Jourdain et le caviste d’or 2014 Stéphane Alberti), huit finalistes se sont détachés parmi les 40 demi-finalistes, eux-mêmes [...] Voir l'article complet sur Terre de vins