Consommation : le boom des BIB

Les bag-in-box®, ont connu une belle embellie en 2020, notamment grâce aux confinements. Elle profite surtout aux rosés mais également aux autres couleurs et tous formats. L’offre des BIB qui n’avait cessé de progresser depuis une quinzaine d’années semblait arriver à maturité, passant d’une croissance à deux chiffres dans les années 2000 à environ 1% depuis trois ans. “Sur un marché global du vin qui s’est pris une claque, on pouvait déjà constater une vraie résistance du BIB et il a littéralement explosé lors du premier confinement, a constaté Eric Marzec, responsable du pôle Vins chez IRI. Il était même reparti à la hausse cet automne, à +27% dès la semaine de l’annonce du reconfinement fin octobre, une période habituellement peu vendeuse”. Une étude de Smurfit Kappa et [...] Voir l'article complet sur Terre de vins