Contre les maladies, des vins font de la résistance

Coûts en baisse  Dans le vignoble alsacien, ce vigneron bio de 33 ans à la barbe fournie produit riesling, Crémant et gewurztraminer comme ses voisins. Mais sur ses 12 hectares, il dissimule plus d’un demi-hectare de cépages résistants, issus d’une hybridation entre des vignes sauvages américaines et des pieds bien français. « Ca résiste au mildiou et à l’oïdium. Le raisin est impeccable, les feuilles restent bien vertes, c’est mieux pour la photosynthèse », se félicite le viticulteur, qui s’attend à une meilleure [...] Voir l'article complet sur larvf.com