![](https://journal-du-vin.com/wp-content/uploads/2024/02/233737-a1290166248059669b02a6deb2d34de0e709830c-990x495.jpg)
Corbières Les Chemins rouge 2021 du Château La Baronne
138
Château La BaronneLes Chemins 2021aoc Corbièresvin rougeVin du languedoc Note : 90 /100Prix : 16 € Commentaire de dégustation : Les Chemins est fidèle à l’expression de cette zone des Corbières, avec des notes épicées, un fruit charnu et une bouche onctueuse. Le mot du domaine : « Vendanges manuelles. Après tri et égrappage, fermentation en cuve inox et/ou ciment en levures indigènes. Macération d’environ 30 jours, douce et très peu d’interventions pour éviter l’extraction et privilégier l’équilibre. Puis soutirage et affinage sur lies fines pendant [...] Voir l'article complet sur larvf.com