Corrèze : début des vendanges dans les vignobles corréziens, un record de précocité

René Maury est catégorique : « c’est la première fois qu’en Corrèze on aura vendangé au mois d’août ». Le président de la cave des Coteaux de la Vézère donne pourtant bel et bien le top départ de la récolte dans les vignes de pinot noir ce lundi matin. Soit avec 10 ou 15 jours d’avance par rapport à ces dernières années. Ce qui était déjà tôt. A Branceilles, l’autre vignoble corrézien, où la récolte ne commencera que dans une semaine, Philippe Leymat, le président de la cave du 1001 Pierres se souvient qu’à une époque « on a eu des vendanges jusqu’à fin octobre ». Des vins toujours plus alcoolisés La cause de cette maturation des raisins toujours plus précoce est la hausse des températures. [...] Voir l'article complet sur France Bleu