Corse : Vendanges longues et hétérogènes en perspective

Les quelques pluies aoûtiennes ont profité aux raisins mais les vendanges s’annoncent longues et hétérogènes jusqu’à la mi-septembre, compliquées par les attaques de sangliers. Alors que les éléments se sont déchaînés à plus de 220 km/heure sur Calvi et la Balagne, détruisant la semaine dernière de nombreux campings et précipitant les bateaux sur les rochers, les premières vendanges en corse se sont déroulées plutôt sereinement avec la rentrée des raisins notamment ceux de bianco gentile dès la première semaine d’août. « Comme le roseau dans les fables de La Fontaine, la vigne aoûtée plie mais ne rompt pas » ironise Etienne Suzzoni qui a démarré les vendanges au Clos Culombu le 13. Une maxime avérée pour Pierre Acquaviva du [...] Voir l'article complet sur Terre de vins