Coup de cœur pour un saké élégant, pur et complexe

Produit par la maison japonaise Imanishiki, ce très joli saké séduit par son caractère poivré et minéral. > Cyrille Mald, expert en spiritueux : Voici mon énorme coup de cœur pour un saké d’Imanishiki, une maison japonaise multi-primée pour ses produits au Japon et au concours français de saké, le Kura Master. Il s’agit d’un saké Junmai Daiginjo très pur, après polissage il reste à peine 39% du grain de riz. C’est la catégorie supérieure des sakés ! On recherche dans cette cuvée la pureté, l’élégance et la complexité. Les notes finales sont poivrées, presque minérales. [...] Voir l'article complet sur larvf.com