(Cour) Cheverny de Tessier : missiles solaires
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Au vu (bu, plutôt) des autres blancs 2018 que nous avons déjà reçus, je pouvais me douter que les vins du domaine Tessier seraient marqués par le millésime. Ça n’a pas raté : les deux cuvées que je vous présente font 14.5 % d’alcool. Après dégustation, je trouve qu’elles s’en sortent très bien : l’acidité n’est pas violente, pour sûr, mais elles ne manquent de tension et d’énergie, et la palette aromatique est vraiment belle, avec un jeu intéressant sur les amers. Je vous les recommande chaleureusement, tout en avouant une préférence pour le premier qui est juste superbe. Cheverny la Charbonnerie 2018 (13.90 €) 80 % sauvignon, 20 % chardonnay, vignes de 40 ans [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants