Courbet : éloge de la finesse

J’avais prévu de vous parler hier des vins du Domaine Courbet. Et puis des clients professionnels sont passés, compliquant sérieusement mon planning originel. La bonne nouvelle, c’est que j’ai goûté depuis le Château Chalon qui est une petite merveille. Vous êtes donc récompensés de votre attente 😉  J’avais eu l’occasion de goûter les vins du domaine il y a 3 ans au Nez dans le vert, et j’avais adoré. Ce qui fait que deux jours plus tard, j’étais allé faire un tour au domaine à côté de Château Chalon, où mes impressions avaient été confirmées. Il a fallu ensuite du temps pour convaincre le boss de le référencer…  Les vins sont arrivés il y a quelques jours. Il n’y a hélas pour l’instant plus [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants