Crémant du Jura des Ronces : un grand MIAM !

On n’a jamais assez de référence de crémants du Jura, les producteurs étant souvent à sec de ce produit très demandé. Faut dire qu’avec l’envol des prix en Champagne, l’amateur essaie de trouver d’autres bulles de qualité entre 10 et 20 €. Étant très satisfaits des autres vins du Domaine des Ronces,  nous avons tenté – sans trop prendre de risque –  leur Crémant du Jura, 100 % Chardonnay. À peine était-il mis en ligne sur le site qu’il était dégusté… Et c’est une très bonne surprise : je ne saurais dire pourquoi, mais je m’attendais à un vin un peu strict,  austère. Eh bien, pas du tout : c’est mûr, gourmand, joyeux, tout en ayant de la fraîcheur et de la tension. Si l’on veut chipoter, [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants